鹤壁

映象网讯（大象新闻记者 张学军 通讯员 王金昆）为保障学生用餐安全，避免食品安全事故发生，近日，鹤壁市市场监管局鹤山分局积极开展鹤壁市秋季学校食品安全“双随机一公开”专项检查，安排执法人员配合市局检查组对辖区学校、幼儿园食品安全进行专项检查。

检查组一行对学校组织制度建设、许可情况、流程布局、食堂环境、个人卫生及健康管理、台账及各项记录落实情况、餐具清洗消毒、加工制作、食品添加剂等33项内容对标对表逐项检查。重点围绕是否落实了食品安全责任制度，明确各岗位、环节从业人员的责任；学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收、索证索票、并建立进货台账，大宗食品原料是否定点采购，是签订定供货协议；餐饮具消毒效果是否符合相关要求；是否使用超期变质等影响食品安全的可疑食品等，对学校食堂开展全覆盖“啄木鸟”式检查，督促学校食堂落实落细食品安全主体责任，严把食品安全关。检查行动中，检查组对存在问题的学校食堂提出整改措施，要求立行立改。

通过开展专项检查，有效督促了食品经营单位认真履行食品安全主体责任，及时排除了食品安全隐患。

“双随机、一公开”监管工作是深化“放管服”改革的重要举措，是完善事中事后监管的关键环节，对于提升监管的公平性、规范性和有效性，减轻监管对象负担，具有重要意义。下一步，市市场监管局鹤山将持续加大执法力度，不定期开展专项检查，坚决杜绝食品安全类事故的发生。