“鸡蛋价格涨得可真快，前几天一斤还是两块多钱，现在都快4块钱了。”20日下午，一位在淇滨区衡山路某果蔬店买鸡蛋的市民说。
近几日，鸡蛋价格再次成为市民热议的话题。有些市民感叹鸡蛋涨价过猛；也有一些市民表示，虽然涨得有点儿猛，但现在的价格也算正常，毕竟前段时间的价格确实很低。
21日早上，记者从淇滨区衡山路某果蔬店了解到，当日鸡蛋价格为3.9元/斤，店主说：“这两天鸡蛋一天一个价，几天就涨了一块多，这种情况确实不常见。”
对此，市畜牧局畜牧工作站站长张晓雷表示，鸡蛋价格几天内快速涨价，主要原因是供求关系发生了变化，本地市场鸡蛋量减少，货源偏紧，而市场需求则没有太大变化。
“这大半年，鸡蛋价格一直处于偏低的状态，甚至出现一斤低于两块钱的情况。”张晓雷说，这让不少养殖户处于亏损状态，直至支撑不下去，最终导致鸡蛋量减少，“咱市近一年有20%至25%的养殖场关门了”。
鸡蛋涨价过快还有一定的人为因素。“前段时间鸡蛋价格低，不少养殖户更看好后期市场行情，出现惜售心理。”张晓雷说，养殖户惜售，加上部分批发商囤货，导致市场上鸡蛋量减少，而需求不减，这样的状况下鸡蛋价格自然会大幅上涨。
“但跟往年同期相比，目前的鸡蛋价格不算高。”张晓雷认为，鸡蛋价格大幅波动是短期的，而且不会一直上涨，会逐渐趋于稳定。晨报讯（记者 陈艳艳）
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